Hábito nº3 – Mastigar muito bem os alimentos

Uma das primeiras lições que aprendi no Instituto Macrobiótico, foi de que a Mastigação é importantissima e de que uma boa digestão começa por mastigar muito bem os alimentos. Depois de ouvir várias explicações sobre a Mastigação, lembrei-me de muitas vezes comer e nem sequer mastigar os alimentos e depois ter de beber um liquido … Continuar a ler Hábito nº3 – Mastigar muito bem os alimentos

Hábito n°2 – Comer produtos, locais, da época e biológicos

A alimentação é fulcral para o meu bem estar . Comer produtos locais, da época e biológicos é muito importante para mim, porque têm a energia e os nutrientes essenciais. Vivo em Setúbal e o meu corpo está adaptado a este clima, logo a alimentação adapta-se, por exemplo, estamos na época da laranja, para que … Continuar a ler Hábito n°2 – Comer produtos, locais, da época e biológicos

Mundo Macro

Acho que a Macrobiótica já tinha nascido dentro de mim, só que ainda não tinha despertado, apesar dos sinais óbvios que estavam na minha frente. Sempre fui muito curioso em relação à alimentação e questionava tudo. A minha mudança de alimentação passou por várias fases e já tem alguns anos. Sou asmático desde que me … Continuar a ler Mundo Macro